Championnat Vaudois 2011

 

Le Championnat vaudois des apprentis confiseurs

a eu lieu du

3 mai au 14 mai 2011

au Léman Centre à Crissier

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Communiqué de presse

3 mai 2011

Remise des prix du Championnat Vaudois des apprentis Pâtissiers-Confiseurs 2011

 

Plus de 500 personnes ont assisté aujourd’hui dans une ambiance « haute couture », au Léman centre de Crissier, à la remise des prix aux lauréats du Championnat vaudois des apprentis Pâtissiers-Confiseurs. Le public a pu admirer quatre robes - cousues par des apprentis du COFOP et décorées par les apprentis confiseurs - portées par des mannequins, dont la robe de mariée par Mlle Charlotte MEDIGUE, Miss Suisse romande 2010.

Organisé par la Société Vaudoise et Romande des Patrons Pâtissiers-Confiseurs, Chocolatiers, Glaciers en collaboration avec l’Ecole professionnelle de Montreux et le Léman centre, le championnat vaudois des apprentis Pâtissiers-Confiseurs est un rendez-vous annuel incontournable auquel participent les apprentis de 1ère, 2ème et 3ème années. Pour l’édition 2011, quelque 100 apprentis ont préparé plusieurs travaux sur le thème «HAUTE COUTURE» ; pièces montées, bonbonnières en chocolat et décorations en massepain. C’est avec difficulté qu’une quinzaine d’experts professionnels de la pâtisserie-confiserie ont dû départager les multiples travaux des apprentis sur la base des critères tels que la qualité d’exécution, l’originalité et la créativité, la présentation et l’impression générale.

Les lauréats de l’édition 2011 sont :
(Ne sont cités que les 3 premiers gagnants)

1ère année :

M. Damien Sauvageat, confiserie Zurcher à Montreux
Mlle Lydia Felder, confiserie Fornerod à Morges
Mlle Charlotte Guidi, confiserie Poyet à Vevey

2ème année :

Mlle Jenny Turin, confiserie Hedinger à Aigle
M. Victor Herbillon, confiserie Moret à Lausanne
Mlle Elsa Stegmüller, confiserie Rapp à Prangins

3ème année :

Mlle Aurélia Zahnd, confiserie Manuel à Crissier
Mlle Elodie Manesse, confiserie Boillat à St-Prex
Mlle Naomi Guillaume, confiserie Zurcher à Montreux

L’ensemble des oeuvres des apprentis sera exposé au Léman centre de Crissier, du mardi 3 mai au samedi 14 mai 2011.

Durant l’exposition, des plaques de chocolat confectionnées par les apprentis seront vendues au profit de l’école-orphelinat à Esaase au Ghana et sa plantation de cacao.
Venez, vous mettre l’eau à la bouche en famille!
Information disponibles auprès du secrétariat Mme Prêtre au 021/796.33.72, Société Vaudoise et Romande des Pâtissiers-confiseurs, Chocolatiers, Glaciers, CP1215, 1001 Lausanne, ou
auprès du président M. Christian Boillat, confiserie de St-Prex, 021/806.13.44
courriel : mpretre@centrepatronal.ch , site internet www.lesconfiseursromands.ch
3 mai 2011/ME/hd

Information disponibles auprès du secrétariat Mme Prêtre au 021/796.33.72, Société Vaudoise et Romande des Pâtissiers-confiseurs, Chocolatiers, Glaciers, CP1215, 1001 Lausanne, ou
auprès du président M. Christian Boillat, confiserie de St-Prex, 021/806.13.44
courriel : mpretre@centrepatronal.ch, site internet www.lesconfiseursromands.ch

 

3 mai 2011/ME/hd

 


 

Communiqué de presse

Miss Suisse romande en chocolat

Dans le cadre du Championnat vaudois des apprentis Pâtissiers-Confiseurs au Léman Centre Crissier, Miss Suisse Romande, Charlotte Médigue, a illuminé de sa présence la remise des prix qui s'est déroulée hier soir. Sublime, elle a défilé dans une robe de mariée en chocolat. L'exposition de cette robe et des 3 autres tenues tout de chocolat vêtu, ainsi que les chefs d'œuvre des apprentis sont à découvrir au Léman Centre Crissier jusqu'au samedi 14 mai.
 

 
(PHOTOPRESS/Edward Taylor)


Personne de contact :

Fabrizio Cernivivo
Responsable du Léman Centre
Chemin de Saugy 1
1023 Crissier
fabrizio.cernivivo@coop.ch
Tél.: +41 (0)21 631 98 03

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