Blanc manger aux fraises

 

Recette 
½ litre    de lait
  60 g   de sucre
  5   feuilles de gélatine
      Quelques gouttes d’arôme d’amande amère
  200 g   de crème fouettée
      Fraises coupées
       
Procédé de fabrication     Faire tremper les feuilles de gélatine dans l’eau froide
      Chauffer 1dl de lait et le sucre. Ajouter la gélatine trempée et égouttée
      Ajouter le reste du lait, l'arôme d'amande amère
      Incorporer la crème fouettée
      Garnir des beaux verres avec des fraises coupées et la crème à blanc manger
      Passer au grand froid