Tuiles caramel

 

Recette 125 g    de beurre
  150 g   de sucre
  80 g   de crème 35 %
  150 g   d’amandes effilées
       
Procédé de fabrication     Cuire le beurre, le sucre, la crème pendant 5 minutes. Retirer du feux et ajouter les amandes effilées
      Dresser avec une cuillère des petits tas sur une plaque de cuisson et cuire dans un four à 180°